Studie: Nachhaltigkeit spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle

Das Thema Nachhaltigkeit wird für Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkauf immer wichtiger. Der Handelsverband Deutschland (HDE) hat das im Rahmen seines «Konsummonitors Nachhaltigkeit» überprüft. Demnach legen die Kunden vor allem bei Mode und Lebensmitteln Wert darauf, wo und wie die Ware hergestellt wurde. Die Corona-Pandemie hat dem Thema laut HDE noch einmal einen zusätzlichen Schub gegeben. Denn im Lockdown haben einfach mehr Menschen wieder selbst gekocht. Für jeden Zweiten spielt Nachhaltigkeit beim Kauf von Gurken, Fleisch und Käse eine Rolle.